vol.62 豚星

豚星。
神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1

11:00～24:00

ランチ営業

日曜日

東京遠征ということで、ラーメン二郎鶴見店に行ったのだが、振られて、二郎インスパイアである豚星に行った。途中、鶴見から豚星まで歩いて行こうと思ったが（徒歩50分）、雨が降り出したので仕方なくタクシーに乗っていった。

小豚　野菜マシマシ、油、からめをオーダー。

あまりの量を前に写真を撮るのを忘れて、無我夢中でくらった。

麺　汁がよくしみつく中太麺。普通の二郎とそんなに変わらないかもしれない。

ブタ　柔らかく、アブラの甘みがよく効いた素晴らしいもの。ジューシーで食べ応えあり。

二郎の中でも上位に位置するだろう。

汁　乳化度は高くなく、醤油とだしが効いた甘めの非乳化。俺の好みではなかった。

野菜　　ありえないぐらい量が多い。しかもキャベツ多めで美味しい。

残念なことにジロリアンとして一生の不覚であるが、麺を少々残してしまい、しかも完飲ならず。

帰り際、涙で、視界がぼやけていた。