vol.4② 寅真ラーメン

寅真ら～めん

山形市あかねヶ丘2-16-9

023-646-5439

11:00～14:30
17:30～21:00

月曜日

今回は職場で、お世話になっているＫさんと、帰り際に偶然出会い、一緒に寅真ラーメン

に行きました。

この間は辛味噌チャーシューメンを頼んだのだが、今回は
コク塩のチャーシュー麺をオーダー。
Kさんは辛味噌ラーメンをオーダー。

これがコク塩のチャーシュー麺の様子。
辛味噌とスープ以外はそんなに違いはなさそう。

甘辛い豚の角煮のようなチャーシューと

豚ばら肉を使った、分厚くてとろとろのチャーシュー。

太麺のぷりっとした手もみされた麺

そして、スープとってもキレイで澄んでいます。

スープはあっさりしていてコクがあります。

やっぱり寅真ラーメンサイコーだ。
Kさんも気に入っているようでした。