023-625-6622
山形県山形市旅篭町2-1-40 パークアレイビル 1F
11:30~14:30
17:30~21:00
17:30~21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 水曜日
今日は仕事も早く終わりました。
ラーメン好きの同僚たちと、「今日どうする?」「たまや行っちゃうっしょ?」
ってことでたまやに行きました。
今回はこってり背油まし、野菜まし、にんにくぬき、魚粉抜きです。 明日も仕事なのでにんにくは仕事に響くこと、また、 魚粉を加えると魚粉の味が前面に 出てしまうことから、このオーダーにしました。 |
秘儀 天地返し ※こうすることで、野菜をスープにつけることで、野菜がおいしくなり、さらに麺が伸びるのを防ぎます。 |
ラット言う間に完飲です。 やっぱり山形市ではここが一番うまいかな!!! |
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